Winter wonderland

Joululomaa tuli vietettyä parin viikon ajan rakkaimpien seurassa. Hyvästien jättö oli vaikeaa, mutta onneksi yhteydenpito on nykypäivänä tehty helpoksi.

P.S. Uusi blogi löytyy täältä.

Two weeks at home - lovely, but saying goodbye is always hard. I'm glad it's so easy to stay in touch nowadays.

P.S. You'll find my new blog here.

Timeout

Alkaa tuntua siltä, että tämän blogin voisi alkaa pikkuhiljaa laittaa pakettiin. Joulukin kun lähestyy. Töissä on ollut kiirusta, irtisanoutuminen on tehty ja vielä on viimeiset rutistukset ensi vuoden puolella. Asioita on miljoona järjesteltävänä ennen Ausseihin lähtöä ja kahden viikon joululoma rakkaiden luona tulee sekin enemmän kuin tarpeeseen. Ajatus olisi aloitella alusta, niin maapallon toisella puolella kuin täällä blogimaailmassakin. Facebookissa voi käydä tykkäämässä valokuvistani täällä. Ja vielä palaan tänne ainakin sen verran, että ilmoittelen jos uutta luettavaa on tiedossa. Oikein ihanaa joulun odotusta, nauttikaa rakkaittenne seurasta!

It's beginning to feel like it's time to wrap this blog. Christmas time and all you know. I've been really busy at work, still a few days to go next yeah, and then it's the end of that chapter. Million things to do before we move and two week holiday is more than welcome right now. Time to start over, in Australia as well in the blog world. You can go and like my photos in Facebook and I will be back here atleast when knowing more about the new blog. Have yourselves a very Merry Christmas enjoying the company of your love ones!

The final countdown

Lähtölaskenta on alkanut. 18 päivää joululomaan, 48 päivää lähtöön. Kissojen karanteeni varattu ja maahantuloluvat myönnetty. Astiat ja muut tärkeät tavarat keinahtelevat jo aalloilla jossain päin matkalla Australiaan. 

The countdown has started. 18 days till christman holiday, 48 days till departure. The quarantine booked for the cats. Our tableware and books are somewhere on the way to Australia, surfing on the waves.

Barn full of treasures

Pari viikkoa sitten kävimme hieman maakuntamatkailemassa. Viimeiset hetket tutustua asuinympäristöönsä ;). Katin sisustusnavetta Nummelassa oli lumoava ja Vantaalla tutustuimme Tuomarinkylän kartanoon.

Treasure hunting and mansions in the neighbourhood.

Cranberry scones

Olen rakastunut näihin skonsseihin. Maistuvat parhaimmillaan uunituoreena. Taikinasta valmistuu 12 herkullista skonssia, joten pienelle porukalle riittää puoletkin.

4 3/4 dl vehnäjauhoja
½ dl sokeria
3/4 rkl leivinjauhetta
½ tl ruokasoodaa
½ tl suolaa
pari kourallista kuivattuja karpaloita
100g voita
2 dl maustamatonta jogurttia tai piimää

Sekoita kuivat ainekset. Nypi sekaan voi. Sekoita sitten taikinaan piimä varovaisesti. Älä vaivaa taikinaa, ettei skonsseista tule kuivia.Taputtele taikinasta noin paksuhko levy ja leikkaa skonssit pyöreällä muotilla. Asettele skonssit uunipellille lähekkäin, näin ollen ne kohoavat paremmin. Paista 225 asteessa 10-14 minuuttia.

I have fallen in love with these cranberry scones. They taste best oven fresh. You'll get about 12 scones from this dough, so for smaller amount of eaters half of it is enough. 

4 3/4 dl wheat flour
3/4 tbsp baking powder
½ tsp baking soda
½ tsp salt
2 handfuls dryed cranberries
100g butter
2 dl natural yoghurt

Mix the dry ingrediants. Stir in the butter in small pieces. Add yoghurt carefully. Do not knead to dough when adding yoghurt. Pat the dough into a farely thick plate and cut te scones with a round mold. Place the scones on a oven tray near each other - they'll rise better. Cook in 225 celcius degrees for 10-14 minutes.

Beauty forgotten

Helsingin Kruunuvuoressa on palanen kauneinta Helsinkiä. Huvilavanhukset, osittain hyvinkin rappeutuneet, seisovat vielä hatarasti merituulen tuiskeessa. En osannut valita näistä, siksi kuvia on niin paljon. Aikovat rakentaa uuden asuinalueen tuonne liki koskemattomaan luontoon. Olen sanaton. Vielä ehtii nähdä tämän kauneuden, kartta löytyy täältä.

One of most beautiful spots in Helsinki, Kruunuvuori, hides a few abandoned villas. I couldn't choose of many pictures, that's why there's loads of them. They are planning to destroy the area by building new houses for 10 000 people. I'm speechless.