Testailua

Ihanaa, kun lomalla on aikaa laittaa ruokaa! Ilman kiirettä. Projekti "ruokavarastojen tyhjennys" alkoi eilen, kun tekaisin taas uudenlaisen soijarouhepihvitaikinan. Tämä taitaa olla onnistunein kaikista tähän astisista kokeiluistani. Soijarouheen, mausteiden ja kananmunan lisäksi heitin taikinaan kypsäksi keitettyä quinoaa sekä jauhoksi murskattua hapankorppua (korppujauhot loppuivat kesken). Taikina vetäytyi yön yli jääkaapissa ja pannulla paistetut pihvit ovat herkullisia.